はなの小言

愛犬たちと過ごす日々の雑文
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サラダ

最近の食事は旦那のリクエストでサラダ中心です。
旦那のダイエットが成功しているのは
私の功績もかなりあるんではないかと自負しております。

旦那と食事を取るときは野菜が中心。
でもタンパク質も多く取りたいので
魚介やササミなどの油の少ない物を混ぜています。

3種類ぐらいサラダを作って欲しいと言われるのので
なるべく手早く、味に変化を付けて!ふぅ〜・・・。
これは、魚介を鍋で湯通しするのに塩、羅漢果糖、オリーブオイルを
適当に入れて軽く茹で、ザルにあげた後、魚介の出汁が出ている残ったお湯で
そのまま春キャベツを茹でて、マリネにした物です。
マリネ液に生の新タマネギを1個分みじん切りにして漬けておいて
ゆでたての魚介と春キャベツを入れて和えて最後に大葉を散らしました。
先週、知り合いの陶芸家の展示会で購入したカワイイ器に盛りつけて
お手軽春マリネ!おいしかったです。
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花水木

うちの庭と言っても大家さん宅の裏庭ですが、
割と大きな花水木の木があります。

去年もキレイに花を咲かせ、秋には紅葉になり
かつ、大家さん宅からの目隠しにもなってくれる
とてもありがたい木です。

写真を撮ったときが満開で今日は少し茶色くなっていました。
きっと来年もキレイな花を見せてくれるでしょう。

桜吹雪

窓の外を覗いたら桜吹雪でした[#IMAGE|S12#]
この中をはな桃と散歩したら気持ちいいだろうな〜♪と思い立ち
あわてて用意を済ませ外へ。
リードでつないでいるため『桜吹雪の中の娘達』の撮影は断念しましたが、
花びらの絨毯に座るはな桃の撮影を本人達の意志を無視して決行。
が、飼い主の意志は伝わらず何かの匂いを熱心にかいでいます。
一応花が咲いているところに顔を突っ込んでいるので良しとしましょう。
その後、公園ではなを無理矢理座らせてパチリ。
家の玄関前も花びらでお化粧されて春満喫です。

満開

ご近所の桜がやっと満開です。
天気も良いのでなかなか壮観です。


たわわな桜で標識が隠れてしまっています・・・
何か今年は凄いかも・・・



桜が終わると今度は街路樹の花水木が咲き始めます。
そちらも楽しみ。
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